Receita de Verão

Receita de Verão

MelCoffee: leve e refrescante com sabor inconfudível do café. Ingredientes: - 40 ml de café espresso ou café filtrado forte; - 30 ml de mel; - Raspas de limão; - Lascas de gengibre. Modo de preparo: Extraia o café sobre a lasca de gengibre, para que ocorra uma infusão. Misture em uma coqueteleira o mel, as raspas de limão, o café com o gengibre e 3 pedras de gelo. Bata até que gelar bem. Sirva com uma rodela de limão para decorar, numa taça de Martini.
Café – A Origem

Café – A Origem

A história do café começou no século IX. O café é originário das terras altas da Etiópia e difundiu-se para o mundo através do Egito e da Europa. Mas, ao contrário do que se acredita, a palavra “café” não é originária de Kaffa — local de origem da planta —, e sim da palavraárabe qahwa, que significa “vinho”, devido à importância que a planta passou a ter para o mundo árabe. Uma lenda conta que um pastor chamado Kaldi observou que suas cabras ficavam mais espertas ao comer as folhas e frutos do…